Es weihnachtet im Hotel Sonnhof

Auch im Hotel Sonnhof war das Christkind zu Besuch. Am 24. Dezember verteilte der blonde Engel Gastgeschenke in die Zimmer. Für die Kinder kam am Nachmittag der Weihnachtsmann mit vielen Geschenken. Am Abend zauberten die Küchenprofis vom Sonnhof ein weihnachtliches Dinner...




 
Die stressige Zeit vor Weihnachten ist nun vorbei. Die Geschenke sind alle eingekauft, der Christbaum ist geschmückt, das Essen geplant... Die Geschenke werden unter dem Christbaum verteilt und die Kinder warten schon nervös auf den Weihnachtsmann. Nicht nur zu Hause, sondern auch im Hotel Sonnhof wird am 24. Dezember immer ein besonderes Familienfest gefeiert. Gemeinsam oder nur mit der Familie - die Sonnhof-Gäste haben sich wohlgefühlt.
 
Die meisten haben auch den Skitag noch genossen und sich am Nachmittag noch im Wellnessbereich ausgeruht, währenddessen die Sonnhof-Küche auf Hochtouren gelaufen ist. Andreas Fagerer und sein Team haben ein herrliches Weihnachtsmenü gezaubert:
 

 Weihnachtsmenü am 24.12.2012

 

Räucherforellenaufstrich

dazu Butter und Gebäck

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Brust und Keule von der Wachtel

mit schwarzen Nüssen

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Consommé vom Ochsenschwanz mit Pastinake

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Flusskrebs und Huchenfilet mit Pastinake

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Sorbet Prosecco Rosé

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Rosa gebratenes Kalbsfilet im Pistazienmantel

 mit Spargelspitzen und Kartoffelauflauf

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Lebkuchensoufflé auf weißer Orangensauce

mit Honig-Rosmarin-Parfait

 

 

 

Wir wünschen noch ruhige Feiertage und senden liebe Grüße aus dem Alpendorf.