Es weihnachtet im Hotel Sonnhof

Auch im Hotel Sonnhof war das Christkind zu Besuch. Am 24. Dezember verteilte der blonde Engel Gastgeschenke in die Zimmer. Für die Kinder kam am Nachmittag der Weihnachtsmann mit vielen Geschenken. Am Abend zauberten die Küchenprofis vom Sonnhof ein weihnachtliches Dinner...

Adventzeit im Hotel Sonnhof - Salzburger Christkindl-Markt

Wie jedes Jahr um diese Zeit nähert sich der Winter mit großen Schritten – klirrend-kalte Tage und Nächte inklusive. Eingepackt in Mantel, Schal, Haube und bestückt mit Handschuhen macht man sich jedoch gerne auf den Weg zum Christkindlmarkt. Wohlige Atmosphäre, der Duft nach Glühwein und Adventstimmung entführt ins vorweihnachtliche Adventgeschehen.




Wussten Sie, dass der Salzburger Christkindlmarkt auf Rang 4 der weltbesten Weihnachtsdestinationen von CNN gewählt worden ist. Die besten Noten gab es für den Salzburger Christkindlmarkt bei Besucherzufriedenheit, Freundlichkeit und Atmosphäre.

Ein Katzensprung in die Salzburger Altstadt...
Die Mozartstadt Salzburg ist ca. 60 km vom Alpendorf entfernt. Erreichbar mit dem Auto oder Zug. Und ehrlich... was sind 50 Minuten Fahrtzeit für ein unvergessliches Erlebnis?

Öffnungszeiten 2012


Der Christkindlmarkt am Salzburger Domplatz und Residenzplatz hat heuer von Donnerstag, den 22.11.2012 ab 10:00 Uhr bis Mittwoch, den 26.12.2012 täglich geöffnet.

Montag - Donnerstag von 10:00 bis 20:30 Uhr
Freitag von 10:00 bis 21:00 Uhr
Samstag von 09:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag, Feiertag von 09:00 bis 20:30 Uhr

Quelle: http://www.christkindlmarkt.co.at/index.html

...einfach & gemütlich
Im Rahmen des Winter-Aktivprogramms planen wir organisierte Shuttle in die Altstadt. Gemütlich im Hotel Sonnhof einsteigen und in den Genuss des Christkindlmarktes kommen. Wieder "daheim" im Sonnhof gibt's Kuchen und Snacks vom Buffet.

Eine gute Masche... für den guten Zweck!

7 junge Frauen aus St. Johann im Pongau und Umgebung haben ein Projekt für den guten Zweck ins Leben gerufen. Sie stricken und häkeln was das Zeug hält. Unter dem Projekt "Kinderlachen - Handmade Beanies" verkaufen Sie am Adventmarkt in St. Johann im Pongau am Maria Schiffer Platz ab 30. November 2012 ihre handgemachten Hauben.



Quelle: https://www.facebook.com/#!/KinderlachenHandmadeBeanies

Auf ihrer Facebook-Seite schreiben die Mädels...

"Wir - 7 Mädels erstellen selbstgemachte Hauben ("Beanies"). Der Reinerlös dieser Beanies wird den Schmetterlingskindern gespendet. Der Verkauf der Beanies erfolgt mit Beginn des 1. Adventwochenende in der Stadtgalerie St. Johann im Pongau."

An folgenden Tagen werden die "Beanies" ausgestellt...



Quelle: Facebook

Freitag, 30. November 2012: 14:00 -18:00
Samstag, 01. Dezember: 10:00- 18:00

Donnerstag, 06. Dezember: 16:00- 18:00
Freitag, 07. Dezember: 14:00 - 18:00
Samstag, 08. Dezember: 10:00- 18:00
 



Freitag, 14. Dezember: 14:00- 18:00
Samstag, 15. Dezember: 10:00 - 18:00

Donnerstag, 20. Dezember: 10:00- 18:00
Freitag, 21. Dezember: 14:00 -18:00

Quelle: Facebook

und Samstag, 22. Dezember: 10:00- 18:00

 

 

 

 

 

Wir finden dieses Projekt sehr vorbildhaft!!!!

 

 

 

Also.. Falls Sie an diesen Tagen im Sonnhof zu Besuch sind, nehmen Sie sich Zeit und erkunden Sie den Stand der Mädels, die die "Beanies" liebevoll gemacht haben.

NEWS aus der Sonnhof Rezeption

Diesen Winter werden Sie in der Sonnhof Rezeption von einem neuen Gesicht herzlich in Empfang genommen. Denise hat schon einige Prakta im Hotel Sonnhof absolviert und kennt das Haus schon in allen Gebieten. Seit September ist Denise das neue Mitglied in der Rezeption.

Nach dem Abschluss an den Salzburger Tourismusschulen will sie Erfahrungen in den unterschiedlichsten Bereichen des Hotels sammeln. Nach einer kurzen Einarbeitungsphase ist sie nun ein Ansprechpartner für die Sonnhof-Gäste. Da sie aus dem Ort ist, kennt sie sich natürlich in der Umgebung gut aus und kann gute Ausflugstipps für Sommer und Winter weitergeben.

Ihr Fazit nach zwei Monaten an der Rezeption:

"Schön, dass ich wieder neue Erfahrungen sammeln kann. Ich lerne jeden Tag was dazu und freue mich auf neue Herausforderungen!"

Quelle: Hotel Sonnhof - Denise von der Sonnhof Rezeption

Wir wünschen Denise einen guten Start in die Wintersaison und freuen uns, Sie bei uns im Rezeptionsteam willkommen heißen zu dürfen.
 

Sonnhof-Tipp aus der Bar

Überraschen Sie zu Halloween die KIDS mit einem Cocktail zum Gruseln...

Ein Rezept für einen Gruselcocktail mit HorrorfaktorPLUS:

Für den Cocktail benötigen Sie einen hitzebeständigen Behälter. Diesen mit einem halbvollen Becher Zucker füllen und mit einer halbvollen Tasse kochenden Wasser auffüllen. Rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und danach den Becher in den Kühlschrank stellen.

1 Tasse Minzblätter mit dem Sirup im Mixer vermengen. 3 Stück geschälte Kiwis hinzugeben und fein pürieren. Anschließend die Masse durch ein Sieb in einen Krug laufen lassen und mit Mineralwasser vermengen. Danach kommt der Gruselcocktail wieder in den Kühlschrank.

Zum Servieren fehlt noch der ultimative Feinschliff. Den Cocktail in Gläser füllen und mit rotem Sirup etwas herabrinnendes Blut simulieren, eine Himbeere auf den Gläserrand gesteckt und es kann serviert werden. 

Quelle: ichkoche.at

 

Wir wünschen viel Spaß beim Mixen und Gruseln.

Yoga für Schwangere im Hotel Sonnhof

Susan, die Spezialistin für Yoga im Hotel Sonnhof veranstaltet im Oktober bis Dezember Yoga für Schwangere.

Yoga für Schwangere beinhaltet sanfte Yoga Bewegungen, bewusstes Atmen und tiefe Entspannung. Yoga bringt mehr Freude in der Schwangerschaft, kann helfen Beschwerden zu lindern, eine Verbindung zum Baby zu entwickeln & Sie auf die Geburt vorzubereiten, sowie vorallem Freude zu machen.

Anmeldung direkt im Hotel Sonnhof, Alpendorf 16, 5600 St. Johann, per E-Mail info@hotel-sonnhof.at oder +43 6412 7271.

Der Kurs findet jeden Samstag um 10:00 Uhr (Mindest-Teilnehmer: 5 Personen) statt. Die Kosten für 8 x Yoga (je 90 Minuten) sind ca. 55 Euro.
 

Gourmetherbst im Sonnhof

Ausgewählte Produkte, regional und saisonal, von Lieferanten die wir kennen und einen sehr persönlichen Kontakt pflegen. Gaumenfreuden zaubern und spüren lassen, dass Kochen eine Kunst ist, ist Ziel des Küchen-Teams im Sonnhof. Bereits am Morgen frisches Obst, ausgewählte Cerealien, süß oder sauer. Einfach das was schmeckt.

 

Abwechslungsreiche warme und kalte Snacks am Nachmittag. Zur Stärkung oder für Zwischendurch. Knackige Salate, feine Suppen und danach die süße Abrundung.

 

Den Urlaubstag in einer der gemütlichen Stuben oder auf der Sonnenterrasse mit der Kochkunst der Sonnhof-Küche ausklingen lassen. Ob frischer Fisch, feines Fleisch oder vegetarisch. Mit allen Sinnen genießen.

Der Sonnhof-Küchenchef Andreas Fagerer und sein Team zaubern täglich wunderbare Menüs für die Sonnhof-Gäste.

Wandern im Salzburgerland...

Lust auf eine kurze Wanderung? Dann ist die Pronebenalm in Mühlbach ein wunderbares Ziel für einen Vormittag oder Nachmittag.

...Wegbeschreibung vom Hotel Sonnhof aus:
Mit dem Auto nach St.Veit, vorbei am Fußballplatz, rechts Richtung Hochrainberg Stub'n, daran vorbei bis hinter zur "Hubertus Kapelle". Dort das Auto parken und los geht's. Von dort aus ist man zu Fuß ca. 45 Minuten bis zur Pronebenalm unterwegs.
 
Was Sie da erwartet?
 

 ...eine herrliche Aussicht auf Mühlbach und den Hochkönig...

und...
 

...eine Brettljause, welche keine Wünsche offen lässt...









Wir wünschen einen schönen Wandertag und einen guten Appetit!

Rund um den Sonnhof... Bauernherbst 2012 in Salzburg

Ab Sonntag, 26. August startet in Salzburg und im Salzburger Land wieder der alljährliche Bauernherbst. Frische, selbstgemachte Produkte sorgen für viele Besucher. Tradition, Brauchtum und altes Handwerk werden wieder zu neuem Leben erweckt.

Wandern von Alm zu Alm im Tal der Almen, dem Großarltal und einen der fröhlichen Almabtriebe erleben oder zu den jeweiligen Terminen die Ortschaften in ganz Salzburg besuchen.

Wann...? Was...? Wo...?

am 26. August in der Stadt Salzburg - Bauernherbsteröffnung in der Stiegl Brauwelt
am 2. September in Faistenau - Bauernherbst-Dorffest
am 9. September in Kuchl - Bauernherbstkirtag
am 15. September in Wald in Pinzgau - Brauchtumsfest
am 22. September in St. Michael im Lungau - Almabtrieb mit Hoffest
am 30. September in Großarl - Rupertifest


Marcelo entführt Sie täglich in die Salzburger Bergwelt. Das Sonnhof-Aktiv-Programm wird natürlich auch auf den Salzburger Bauernherbst abgestimmt.

Ribiseln ... Unser Sonnhof-Tipp im August

Die Johannisbeeren - in Österreich auch Ribiseln genannt - haben einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und schmecken ziemlich säuerlich. Ribiseln gedeien in rot, schwarz und weiß. Die "Hauptsaison" der Ribiseln beginnt im Juni und geht bis in den August hinein.

 

 

Unser Back-Tipp mit Ribiseln...

• 250g Butter 
• 5 Stück Dotter
• 2 Eier
• 500g Mehl
• 800g Ribiseln
• 250g Staubzucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 1 Pkg Backpulver

Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier gut verrürhen. Diesen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit den Ribiseln belegen. Anschließend in das vorgeheizte Backrohr bei 180° ca. 25-30 Min. backen. Danach auskühlen lassen.

Für den Baiser: Das Eiklar mit dem Kristallzucker zu Schnee schlagen und die Ribisel unterrühren.

 

Die Masse wird auf den fertige ausgekühlten Kuchen gestrichen und im vorgeheizten Backrohr langsam bei 150°C getrocknet bzw. so lange im Ofen lassen, bis es eine leicht bräunliche Farbe annimmt.

 

Auch in der Sonnhof-Patisserie zaubert Bettina täglich hausgemachte Kuchen und versucht sich immer mit neuen Rezepten.

 

Das Sonnhof-Team

Das Sonnhof-Küchen-Team ist täglich um das leibliche Wohl der Gäste bemüht. Der Küchenchef, Sous-Chef, Entremetier und die Pattissier, sowie die Lehrlinge verzaubern täglich aufs Neue...

Ausgewählte Produkte, regional und saisonal, von Lieferanten die wir kennen und einen sehr persönlichen Kontakt pflegen. Gaumenfreuden zaubern und spüren lassen, dass Kochen eine Kunst ist, ist Ziel des Küchen-Teams im Sonnhof. Bereits am Morgen frisches Obst, ausgewählte Cerealien, süß oder sauer. Einfach das was schmeckt.

Abwechslungsreiche warme und kalte Snacks am Nachmittag. Zur Stärkung oder für Zwischendurch. Knackige Salate, feine Suppen und danach die süße Abrundung.

Den Urlaubstag in einer der gemütlichen Stuben oder auf der Sonnenterrasse mit der Kochkunst der Sonnhof-Küche ausklingen lassen. Ob frischer Fisch, feines Fleisch oder vegetarisch. Mit allen Sinnen genießen.

Rund um das Hotel Sonnhof - Klammwolke in der Liechtensteinklamm

Das mächtige Rauschen des Wasserfalles, die moosbewachsenen Steine in sattem Grün, eine sagenumwobene Atmosphäre und Sonnenstrahlen, die im feinen Wasserstaub einen Regenbogen entstehen lassen.

 

1875 wurde die Liechtensteinklamm, durch eine Spende von Fürst Liechtenstein für die breite Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Mit dem Bau von Brücken und Stegen gelang es den faszinierten pongauer Alpenvereinsmitgliedern die Klamm begehbar zu machen.

Heute am 7. August 2012 findet in der Liechtensteinklamm zum zweiten Mal die "Klammwolke" statt. Von 21:00 bis 23:00 Uhr kann man das romantische Naturschaupiel im Schein des Fackellichtes, begleitet mit Klängen klassischer Musik genießen.

Die Liechtensteinklamm ist vom Hotel Sonnhof zu Fuß (ca. 50 Minuten) oder mit dem Auto (ca. 5 Minuten) erreichbar.

Sonnhof-Aktiv-Programm...

Im Einklang mit sich selbst, die Schnelllebigkeit hinter sich lassen und runterkommen. Die Nordic-Walkingstöcke schnappen und frische Bergluft am Morgen einatmen. Dem Körper kurze Ruhephasen gönnen und beim Yoga in sich kehren. Eine Einstellung, die von Susan gelebt wird. Die zu spüren ist.

Reich beschenkt mit der Natur... Warum Marcelo am liebsten in den Bergen ist? Der Himmel ist frei. Die Luft ist frisch. Die Bäume gesund und.. das Wetter egal. Sein Ziel.. Zeit in der Natur mit Gästen verbringen. Mit seiner Leidenschaft andere begeistern.

Das Sonnhof-Aktiv-Programm ist im Eingangsbereich ausgestellt. Täglich wechselnde Aktivitäten sollen die Urlaubstage der Sonnhof-Gäste verschönern. Marcelo  und Susan beraten, helfen und empfehlen jederzeit.

Hier ein Ausschnitt aus der nächsten Aktiv-Woche:

Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Aktiv mit Marcelo
Wanderung zur Igltalalm in Großarl	Wanderung  zur Loosbühelalm in Großarl	Salzburg erleben – Fahrt in die Mozartstadt Salzburg	Rad Tour mit den E-Bikes zum Böndlsee	Wanderung zur Unterwandalm in Großarl
Aktiv mit Susan
	Yoga von 08:00 bis 09:15 Uhr	Atem und Entspannung von 15:00 bis 15:45 Uhr	Wassergymnastik von 09:00 bis 10:00 Uhr	Yoga von 09:00 bis 10:00 Uhr
	Betreuter Saunaaufguss von 18:30 bis 19:00 Uhr
OPEN GOLF
Gäste-Golf-Turnier von 14:00 bis 17:00 Uhr		Schnupper-Golf von 18:00 bis 19:30 Uhr

Sonnhof-Tipp für den Körper

Wärme wird seit Jahrtausenden auf vielfältige Weise zur Steigerung des Wohlbefindens und zur Linderung zahlreicher, vor allem chronischer, Beschwerden des Bewegungsapparates eingesetzt. Die positive Wirkung von Wäre auf das Allgemeinbefinden steht kaum in Frage. Wohldosierte Wärme kann zur Schmerzlinderung, Muskelentspannung, Durchblutungssteigerung, Stoffwechselanregung und psychische Entspannung führen. Seit 1. Juli 2012 haben wir zusätzlich zu der Biosauna, Finnischen Sauna und dem Dampfbad im Saunabereich, auch eine Infrarotkabine im Sonnhof-Spa.

Wussten Sie, dass Wärme vielfach die Symtome einer Erkrankung lindert, jedoch aber keine Ursache beseitigt? Durch die Rückbesinnung darauf, den Menschen auch in medizinischer Hinsicht wieder mehr als Einheit von Körper und Psyche zu sehen, erfahren die verschiedenen Wärmeanwendungen wieder mehr wissenschaftliche Beachtung. Relativ neu ist die Erkenntnis, dass verschiedene Wärmeanwendungen jeweils ganz andere Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Je nach Umgebungstemperatur, Art, Dauer und Ort des Wärmeeintrags werden im Körper unterschiedliche Reaktionen hinsichtlich der Wärmeregulation angeregt:

Infrarot "Luis Trenker"

Welche Prozesse oder Teile des Körpers können mittels Durchwärmung beeinflusst werden?

• Durchblutung
• Gewebeversorgung
• Stoffwechsel
• Organe
• Entgifgung
• Immunsystem
• vegetatives Nervensystem
• Psyche

Testen Sie die Infrarotkabine im Sonnhof-Spa. Sie werden nicht nur von der angenehmen Wärme begeistert sein, sondern auch vom "urigen" Design.

Rund um das Hotel Sonnhof - 64. Österreich Rundfahrt

Am 1. Juli 2012 starteten 18 Teams aus Österreich, USA, Großbritannien, Irland, Italien, Frankreich, Deutschland, Spanien, Russland, Belgien, Luxemburg und Kasachstan in Innsbruck (Tirol) die 64. internationale Österreich-Radrundfahrt. Von Innsbruck zum Kitzbüheler Horn nach Kitzbühel - Lienz. Die 4. Etappe ist heute am 4. Juli. Es geht von Lienz nach St. Johann-Alpendorf (141,3 km). Die letzte Etape am 8. Juli führt nach Wien zum Burgtheater.

Die Radfahrer werden so gegen 14:00 Uhr im Alpendorf eintreffen. Die Vorbereitungen für die Ankunft wurden schon lange im Vorhinein getroffen. Alle Hotels im Alpendorf bieten Unterkünfte für die Teams, Journalisten und Trainer der Spitzensportler.

Nach den ersten 3 Etappen mit dem Sieger Bazzana (Italien) in Innsbruck. Die 2. Etappe am Kitzbüheler Horn gewinnt Danilo di Luca (Italien), vor dem Schweizer Steve Morabitto und dem Österreicher Thomas Roregger. Und die 3. Etappe gewinnt Modolo (Italien) in Lienz.

Wir sind gespannt wer die 4. Etappe gewinnt und drücken natürlich den österreichischen Teams auch ganz fest die Daumen. Von der Sonnenterrasse im Hotel Sonnhof werden wir die Radfahrer beobachten, wie sie schön langsam (oder schnell) eintrudeln.

Nach dem "Kurzurlaub" im Alpendorf führt die Strecke über den Sonntagberg, Waidhofen/Ybbs bis Melk und von Podersdorf am Neusiedler See am 8. Juli nach Wien zum Burgtheater. Die gesamte Strecke hat 1153,9 km.

Modolo, Etappensieger in Lienz

Weiter Informationen finden Sie auf der Website der Österreich-Rundfahrt: http://www.oesterreich-rundfahrt.at/

Sonnhof-Tipp aus der Küche...

Haben Sie sich schon einmal gefragt, woher die Kräuter kommen die in Ihrem Frühstücksomelette sind? Nein? Wir erklähren's Ihnen ganz einfach.

Der Sonnhof-Kräutergarten befindet sich auf dem Plateau direkt auf der Sonnenterrasse. Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Schnittlauch und Thymian werden sorgfältig angelegt und gepflgt. Dafür ist die Chefin des Hauses höchstpersönlich zuständig. Die Ernte erfolgt durch die Sonnhof-Köche.Der Sonnhof-Küchenchef, Andi Fagerer

"Wir können uns täglich frische Kräuter direkt vom Garten holen und müssen diese nicht bestellen. Das verstehe ich unter Regionalität."

Nach der Ernte kommen die Kräuter in die Küche, werden gewaschen und zum verfeinern der Speisen genutzt.Wussten Sie welche Wirkung zum Beispiel Petersilie auf den Körper hat? Dass die Petersilie auch eine Heilpflanze ist, ist nämlich den Meisten unbekannt. einerseits wirkt sie durch ihren hohen Vitamin C Gehalt belebend und hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit. Sie regt aber auch den gesamten Verdauungsvorgang an und wirkt förderlich für Niere und Blase.

Nico, der Frühstückskoch schneidet die Kräuter täglich sorgfältig. Durch das Hacken der Kräuter würden nämlich viele Vitamine verloren gehen. Die Sonnhof-Gäste können sich jeden Morgen eine "Eierspeise" je nach Belieben bestellen. Rührei, Spiegelei oder Omelette mit Zwiebeln, Tomaten, Schinken, Käse,... und natürlich frischen Kräutern aus dem Garten.

So einfach kann man seine Speisen vitaminreich gestalten. Guten Appetit wünscht Familie Höllwart & das Sonnhof-Team



Mitarbeiter der Woche im Hotel Sonnhof

 

Marcelo der gebürtige Argentinier, entführt die Sonnhofgäste jede Woche mindestens drei Mal in die Salzburger Bergwelt. Entdeckungstouren nach Großarl, in das Tal der Almen, Biketouren nach Goldegg zum Böndlsee oder nach Werfen zur Burg Hohenwerfen und Stadttouren nach Salzburg. Der geprüfte Wanderführer kennt den Weg nach oben und möchte den Sonnhoflern zeigen warum er so gerne in den Bergen ist... Der Himmel ist frei, die Luft ist frisch, die Bäume sind gesund... und das Wetter egal.

"Ich möchte meine Leidenschaft mit anderen teilen.", so Marcelo.

Die Wanderungen richtet er ganz nach den Gästen. Egal ob für Familien mit Kindern, Paare oder Singles. Diese Wanderungen sind für alle geeignet.

Dieser Mann hat auch noch andere Talente... Er spricht spanisch, deutsch, englisch und italienisch fließend und ist für alle unsere Gäste der richtige Ansprechpartner, wenn es um Fragen rund um die Berge geht!

Im Winter Skilehrer, im Sommer Wanderführer... und zwischendurch Atlhlet. Letzte Woche startete er beim 1. Hechtsee X-Treme in Kufstein und ergatterte den 3. Platz in seiner Kategorie. Marcelo zählte sich zu knapp 80 Startern, welche eine Distanz von 6 km im Freischwimmen zu bewältigen hatten.


Wir möchten unserem Marcelo recht herzlich gratulieren... und wünschen viel Erfolg für die nächsten Wettkämpfe!