Kaiserschmarrn mit Marillenröster

Auch im Sommer gehört der Kaiserschmarrn zu den Lieblingsgerichten der Pongauer. Der Schmarrn ist eine der bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Aus Mehl, Milch, Eiern und etwas Zucker hergestellt, wird der Teich luftig in der Pfannen herausgebacken. Die Zubereitung ist einfach... Hier ein Rezept, das bestimmt jedem gelingt.

Sonnhof Kulinarik in der urigen Stube genießen...

Diesmal haben wir die Zwischensaison dafür genutzt und uns die Stube vorgenommen. Die Zutaten: viel Liebe, Herz und Gemütlichkeit mit jeder Menge Holz. Ein paar kleine Eyecatcher... Et voilà!

Arbeiten im Sonnhof macht Spaß...

Diese Woche mussten wir uns schweren Herzens von unserer Lisa verabschieden. Die kleine Oberösterreicherin hat uns am Mittwoch verlassen und ist zurück in ihre Heimat gezogen. Die gelernte Frisörin hat im Tourismus Ihre Aufgabe gefunden und erledigt ihre Arbeiten mit Verstand und ganz viel Herz. Bei unseren Gästen, ob Familien mit Kindern, Paaren und Singles war sie sehr beliebt und zauberte mit Ihrer Art jedem ein Lächeln auf die Lippen.

Lisa war für den Frühstücksservice und für den Service am Abend zuständig. Auch in unserem „Schwesterhotel“ Rothirsch war sie eine ganz große Hilfe und hatte bei den Heimatabenden im Hotel Sonnhof und Hotel Rothirsch immer ihre „Zugin“ dabei! So sorgte sie auf der Sonnenterrasse, in den gemütlichen Stuben, in der Platzhirschbar oder im Rothirsch-Restaurant immer für Stimmung und gute Laune.


Nach drei erfahrungsreichen Saisonen im Alpendorf will sie sich nun wieder einer neuen Herausforderung stellen. Der Sonnhof und Rothirsch steht ihr natürlich jederzeit offen und wir freuen uns, wenn wir sie wieder zu unserem Team zählen dürfen.

Ps.:

Liebe Lisa…

wir erwarten mindestens einen Besuch im Monat!!

Wandern im Salzburger Land

Jeden Sonntag ist in unserem Aktiv-Programm eine Familienwanderung mit Marcelo eingeplant. Besonders gut geeignet ist dazu der Wanderweg zur Kreistenalm. Marcelo bemüht sich jede Woche ein schönes Programm zusammen zu stellen. Der Sonntag gehört daher ganz der Familie. Gemütlich wandert er mit den Sonnhof-Gästen ca. 1,5 Stunden aufwärts Richtung Sternhof, weiter zur Kreistenalm.

Die Kreistenalm liegt auf 1283 m Seehöhe mit wunderschönem Panoramablick über ganz Sankt Johann und Alpendorf. Erbaut wurde die Hütte 1977 und wurde am 25. Dezember eröffnet. Durch einen Großbrand wurde die Alm 2004 völlig zerstört. Im Juni 2005 begann der Wiederaufbau der Kreistenalm. Familie Hausbacher, die Besitzer, verwöhnen mit traditionellen österreichischen Gerichten im Winter, sowie auch im Sommer. Ein besonderes Highlight im Sommer ist der kleine Streichelzoo mit Ponys und vielem mehr.

Die große Terrasse und die liebevoll eingerichteten Stuben laden zum verweilen ein.

Lust auf eine Wanderung mit Marcelo bekommen? Dann nichts wie auf und los geht’s!!






Unser Tipp: Vergessen Sie beim Packen der Koffer Ihre Bergschuhe und Wanderequipment nicht, denn wer will sich so eine Wanderung entgehen lassen?! Bei dieser Wanderung kann auch der Kinderwagen mit 

Was wäre Fußball ohne Fans?

Bald ist es wieder so weit. Die ganze Welt fiebert bei der Fußball WM 2010 in Südafrika mit. Vom 11. Juni bis 11. Juli 2010 wird sich der Weltmeister herausstellen. Auch wir im Hotel Sonnhof zeigen alle Spiele in unserem WM- Stüberl, damit keiner was verpasst.

Also .... Ran an den Ball!